卤肉饭怎么做,卤肉饭的做法,卤肉饭技术转让

台湾卤肉饭是台湾极具特色的一道美食,选料和制作都很讲究,卤肉饭的大特色在于卤肉的酱和汁的制作。卤肉主要为手工切碎的瘦猪肉,这样做出来的卤肉比较有质感和口感。卤汁由香菇、八角、冰糖、五香粉等配料加水熬成,熬制一到两个小时后,就可以倒在碎肉上。卤肉饭的米饭粒粒光洁、香糯弹牙,肉丁香而不腻、软而不烂、碎而不散,青菜爽口,卤蛋味浓,肉汁粘稠。本中心拥有极其丰富的台湾卤肉饭制作经验,同时还具有一套完善的台湾卤肉饭营销方案,我们在此承诺将会用专业的技术,实惠的培训价格,来帮助学员成功创业。
卤肉饭的培训流程:
1、台湾卤肉饭原材料的认识和选用;

2、卤肉与卤肉汁的制作技巧;

3、卤蛋的制作技术;

4、各色菜品的处理与搭配技巧;

5、米饭的蒸煮技巧。
卤肉饭的培训课程:
1、香菇卤肉饭、牛肉卤肉饭、海带卤肉饭、鸡翅卤汁饭、 

排骨卤汁饭

2、炒芹菜香干、炒辣椒炒肉、 炒麻婆豆腐、炒花菜炒肉、

炒茄子炒肉
长沙新食代小吃培训由专业老师全程陪同学员实际操作,包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手操作

新活动学两样送两样,详情随时拨打以下咨询电话。  联系人:乐乐 

QQ:3292002109 手机(微信):15580920930 

联系地址:长沙汽车西站岳麓区望城坡商贸城2栋106~107号1到4楼     可以随时电话咨询

如果您觉得“这项资料”描述的不够全面,您可以“手机(微信)或QQ”咨询我获取详细资料和了解项目详情!