朋友问我为什么要创业,我的回答就一条:想多赚点钱。
毕业这几年在环保局上班,也挺安稳的,不温不火,朝九晚五,按时领工资。
平时早饭都是在南门街上的一家包子店里解决。上班路过的时候顺手买2个包子,1份南瓜粥,要是出门早就在包子店里吃了,还时常跟老板娘唠唠嗑。
她家的生意还挺不错的,早上我去的那个点,要排会儿队才行。所以,我就一直觉得做包子生意挺好,一天忙活下来也赚很多。
就在上个月月底,早上再去买包子,看到她家的包子铺不出摊了,店门开着,但上面多贴了一张“转让店铺”的转让信息。为什么要关门呢?老板娘说家里有急事必须回去,所以才会急着转让。
因为一直在这里吃早点,而且对店里的情况熟悉,对当地情况摸得透。我当时就想,既然这个包子店还挺赚钱的,为什么我就不能接手过来继续做下去呢!
回到家里跟媳妇一商量,没有反对也没有支持,爸妈那里还有些支持我,觉得我应该尝试一下。我寻思这个店铺的租金挺便宜的,位置也好,接手过来做,怎么都会比现在单位赚得多。
所以,辞职信在第二天就递交上去了,走完离职流程后,我就着手包子店的重装开业。
但因为对这个店原来的情况都很了解,总觉得在包子的品种 口味 制作上都有需要改进的地方,所以,我想,既然要做,而且想做好,就在这个基础上选择一个有知名度的品牌,吸取他们的精华,并借助品牌的影响力继续做大。
考察来考察去,最终选择了济南必普的包下凡包子项目,学习了蒸包 烤包 馄饨 馅饼 营养粥汤 炒饭 小凉菜等菜品。
在济南必普的培训基地学习结业后,带店老师跟着我来到了我租下来的包子店,开始着手装修和拟定开业流程的事情,亲自帮我解决了很多麻烦和问题。
包下凡包子的招牌挂上去后,我站在门外远远的看着,更加觉得自己的这次与济南必普的合作是正确稳妥的。有吸引力,有实力,有后劲,肯定会留住更多的回头客,吸引更多的上班族和学生。
开业快半个月了,生意挺忙,尤其是早饭那个时间段,而且每天都会来很多原来跟我一样在早上路过买包子吃的人。关系也很好,生意很忙活,感觉人生从此就不一样了,也不会原来那样安安逸逸的过日子。
每个人的人生路都不同,在应该改变的时候做出改变,让改变发生,拿准方向,稳住做,肯定会走出一条更好的路。