湖南去哪里可以学做夜宵技术

2016/5/29 14:36:39 作者:吴老师发布企业:神来福小吃技术培训公司[打印]

湖南去哪里可以学做夜宵技术

烧烤基本上市作为夜宵出现、顺带还要小酌点啤酒、只要口味好、地理位置好、不愁没有生意烧烤是近几年来流行很广的大众饮食,商业街、步行街、夜市人流如梭,热闹非凡。烧烤大行其道!

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   经常去吃夜宵的都知道、店里面吃的品种越多生意越好、做烧烤生意的一般都会几个小炒菜、人家吃夜宵吃的是兴致、兴致来了几瓶啤酒下肚、单单吃点烧烤已经解不了胃口、就是想着吃的别的解解酒、解解闷。

     现在夜宵摊什么好做 去哪里有学小吃夜宵技术?我想做夜宵现在做什么夜宵好做?去哪里有学的?

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夜宵包含很多种、如:烧烤、麻辣烫、重庆烤鱼、口味虾、香辣蟹、口味嗦螺、鸭霸王、特色小炒菜、各类火锅、砂锅粥开心花甲、干锅、焖锅、麻辣香锅等等。

鸭付系列:鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭排、鸭锁骨、鸭心、鸭食管、鸭舌等等。

鸡系列: 整鸡、鸡翅、鸡爪

猪系列: 猪蹄、猪耳、猪尾、猪肠

素菜系列:豆干、海带、莲藕、萝卜干、云豆、花生

其他系列:龙虾、螃蟹、鱿鱼、鹌鹑、整兔、兔头等

1:长沙红星鹏飞特色小吃培训项目:

湘西泡菜,选材加工-泡水制作—红油制作,

锅饺(锅贴)培训

章鱼小丸子(原味,果味,猪肉味),

广式肠粉

潮州营养砂锅粥系列帝蟹粥,虾粥,鸡肉粥,鸽子粥,鳝鱼粥,鱼片粥,排骨粥,水果粥等

2:早餐类:

包子馒头(各种馅料),饺子,千里香馄饨,

油条,现磨豆浆,芝麻球,南瓜饼,

湖南牛肉粉,桂林米粉

鸭血粉丝汤

学湖南牛肉面,杂酱面,担担面, 3:各种饼类:

土家酱香饼(软性脆性)和千层饼

馅饼系列猪肉韭菜馅饼,牛肉萝卜馅饼,韭菜鸡蛋,鱼香豆腐,羊肉洋葱,猪肉白菜手抓饼,杂粮煎饼

葱油饼

公婆饼

肉夹馍

4:酱卤系列:学鸭霸王和酱板鸭

5:餐饮特色菜系列:

浏阳蒸菜培训

诸葛烤鱼,又名(烤鱼火锅)

麻辣香锅,香锅培训

盖码饭和煲仔饭培训

重庆火锅培训干锅

特色小吃培训费用介绍:

烧烤腌制-烧烤烤制—烧烤配方

麻辣烫的做法-麻辣烫底料制作-麻辣烫高汤制作-麻辣烫配方-正宗重庆酸辣粉的做法-酸辣粉高汤-酸辣粉底料配方

长沙正宗经典臭豆腐培训,从豆腐制作-臭豆腐卤水制作—臭豆腐汤料酱汁,元

湘西泡菜,选材加工-泡水制作—红油制作

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冷饮珍珠奶茶系列

广式糖水、冰粥,

沙县小吃系列:凉拌面,豆腐脑,炖汤, 锅贴,馄饨,小笼包, 蒸饺 ,面粉系列, 炸麻球, 卤蛋, 酱鸭掌,


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