长沙到什么地方有臭豆腐学
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打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,致富整个家庭。
长沙红星鹏飞学校招生负责人:吴老师 咨询电话:18874116890(微信号)
吴老师温馨提示:一份学费可以两人学习,随到随学,各种自由优惠套餐搭配,提供操作食材和中餐! 项目价格请联系吴老师详细了解。
闻着臭,吃着香的特色小吃是什么?臭豆腐!没错就是它,一个有着百年历史的传统特色小吃项目,一个经过百年的变革都没有一被遗忘的小吃项目!一个承载着无数的历史跟文化的小吃项目!一个投资小回报快的项目!就是臭豆腐,无需您有多么多的投资,仅仅的几千元投资即可得到一个好机会!改变您的生活,轻轻松松赚钱当老板!
培训内容
1.如何选料的讲解 2.豆腐的侵泡时间与过程
3.臭豆腐的制作工艺 4.油温的控制
5.炸制时间的控制 6.汤料的制作方法
7.秘制原料制作过程 8.怎么控制成本与提高利润
9.销售方法与技巧的详细讲解过程。
培训过程
培训内容:
1.臭豆腐原材料和设备的认识和选用;
2.讲解香辛料的作用及分类,选料与加工;
3.臭豆腐卤水的配方与熬制技巧;
4.臭豆腐卤制与发酵核心技术掌握;
5.臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放;
6.臭豆腐老长沙秘制调味料的制作;
7.臭豆腐油炸技术与调味成型;
8.臭豆腐具体操作工艺与注意事项的掌握。
臭豆腐培训计划:
1先了解整个臭豆腐制作流程;
2制作豆腐;
3腌制臭豆腐;
4配料、炸制臭豆腐过程;
5酱料制作;
培训课程安排