黑色臭豆腐是怎么做的 ?长沙正宗臭豆腐培训加盟
长沙臭豆腐技术培训,学臭豆腐做法,臭豆腐配方
长沙红星鹏飞学校招生负责人:吴老师 咨询电话:18874116890(也是微信号)
打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,致富整个家庭。
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长沙臭豆腐简介:
油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香,是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有,而湖南长沙的油炸“臭豆腐”确更有名气。据说,50年代,有名人去湖南搜集民间资料,曾来过长沙。这里的臭豆腐,系用文火炸焦后,再将一块一块的豆腐钻孔,灌辣椒油。吃起来辣味十足,臭香浓郁,颇受赞赏,也因此,长沙的臭豆腐的名声传出了湘地,传遍了大江南北。
培训内容:
1.臭豆腐的原胚的制作方法
2.臭豆腐的卤制与发酵过程
3.臭豆腐的臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放。
4.臭豆腐的调味料的制作。
5.臭豆腐的油炸技术与火候控制。
6.臭豆腐的详细配方与配料比例。
经营宗旨:引领创业市场,培育餐饮富豪!
经营理念:传经营之道,授技术之业,解创富之惑!
核心价值观:授人以鱼,不如授之以渔!