“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。现代人通过一些科学技术手段加以研究,又会有什么结论
香港大学研究人员发现
喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现,不喝茶的人高血压的发病率为10.55%,常喝茶的人为6.95%,茶的确有降压作用。
日本研究者发现
从1994年起对4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现,与一天喝茶不到1杯的人相比,每天喝5杯以上茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%,女性下降了31%,其中脑梗塞下降最明显,男性下降42%,女性下降达62%。
英国《每日邮报》报道
一项研究发现,每天喝茶3杯,可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示,每天喝茶2-3杯,可降低中风的发病风险。
研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现,一天喝6杯以上茶者比一周喝不到1杯者,患糖尿病的风险减少了33%。也有资料介绍,用冷开水泡茶喝,防治糖尿病的效果更好。
哈佛大学研究人员研究指出
连续2周每天喝5杯茶的人,其体内会产生大量的抗病毒干扰素,其含量是不喝茶人的10倍,这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。
虔茶研究人员发现长期喝虔茶泥片有显著的降三高作用
泥片中含有辅助降脂降血糖成分
第一,泥片特有的氨基酸、茶氨酸能通过活化多巴胺神经元起到抑制血压升高的作用;
第二,泥片中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪,并促进脂类物质排出,因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量;
第三,泥片中丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用,能够修复人体因高血压受损的血管,起到调节血脂、软化血管、恢复调控血压机制的作用。
泥片,属于全发酵茶,能够随时间的推移慢慢地陈化、香醇,有助消化、减肥和补充各类维生素、微量元素。虔茶泥片作为黑茶中的贵子,坚持纯生态有机种植,十几道制茶发酵工艺,其营养成分如茶多酚、茶多糖、氨基酸、维生素等一些物质是所有茶类中含量最丰富的。干嗅“泥片”有种特殊的薄荷香味,带药香;而泡饮时,那种香味便融入茶汤之中,化作茶的滋味而使茶汤更加醇厚微涩,滋味醇和、有回甘。泥片茶里含有黄酮苷,而黄酮苷具有维生P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质,很适合三高人群饮用。