在我国茶叶市场,茶叶按认证等级高低依次分为有机茶、绿色茶、无公害茶和普通茶。
而虔茶就是屹立在金字塔顶端的有机茶!然而,有机茶是那么好当的吗在有机坚守的道路上,虔茶君心里苦啊!
要辛辛苦苦建一座有机茶园,必须完全不施化肥,采用人工除草,选择物理防虫……最重要的是,你还要通过层层检验,简言之,要有证!
一、基地选点、采样预检
下面,就让有机虔茶君带你看看有机茶标准认证流程:
1、基地选点
有机茶园必须符合生态环境质量,远离城市和工业区及村庄与公路,茶地周围林木繁茂,具有生物多样性;空气清新,水质纯净;土壤未受污染,土质肥沃。
▲虔茶种植基地,深居在国家自然保护区九连山余脉东北麓,平均海拔600米,是一片总面积达10000亩、从未种植过任何农作物的 “处女地”,远离城市污染,气候温和、空气湿润、终年云雾缭绕,宛如山中明珠,终年幽香延绵,原生态自然瑰宝,全球独一无二
有机茶园与常规农业区之间必须有隔离带,隔离带以山、河流、湖泊、道路、人工树林和作物等为屏障,但隔离带宽度不得小于9米。隔离带上种植的农作物,也必须按有机方式栽培。
▲虔茶完全不施化肥、不打农药,伴红豆杉而生,灌竹根水而长,采用太阳能杀虫灯、粘虫板、振频式杀虫灯进行物理驱虫等,多方面进行有机培育。
2、采样预检
申请者选定茶园基地后,则自行采样预检。样品采集要求具有代表性,即多点采样,其中土壤样品还要求采集0-40厘米土层的上、中、下三点。茶叶样品主要检测卫生指标,如铜、铅、农药残留等;土壤样品主要检测六种重金属元素。
二、提出申请、填写调查表
申请者向认证机构提出申请,交纳申请费,索取申请表,调查表包括:茶场基本情况调查表、茶叶加工厂基本情况调查表和有机茶贸易/批发基本情况调查表。
三、初步审查
申请完成后,认证机构将派出检查员,对申请者的茶园、茶叶加工厂和贸易情况进行实地检查。
四、实地检查
检查员将对申请者所申请的内容进行实地检查,以评估其是否达到颁证标准。同时还要现场采集土壤样品和茶叶样品供检测。检查必须在生产季节进行,对茶园的检查面积不得少于申请颁证面积的1/3。这是常规的颁证检查,有时还进行突击检查,也就是通常所称的飞行检查。
申请者还应提供相关的证明材料,包括茶树的产量、投入的用量和日期等;投入物的使用方法、病虫害管理、修剪、采摘记录等;加工和销售记录,产品批号、入出库记录、运输记录等;土壤、鲜叶、商品茶分析记录等。
申请者还要不定期提供公司简介、企业法人营业执照、商标注册证明、生产加工生产许可证及从业人员健康证、产品标准、标明企业所在地位置的行政区域图以及茶园地块分布图、加工厂车间平面图及设备布置图等。
五、编写检查报告
检查员实地检查后,编写茶园检查报告、茶叶加工厂检查报告和茶叶贸易有机认证检查报告等。
六、综合审查评估
有机茶中心根据检查员的检查报告、相关检测报告和申请者提供的有关材料,对照有机茶颁证标准,编制颁证评估表,综合审查认为申请者符合有机颁证的最低要求,则提交颁证委员会审议。同时核定颁证面积和产量,提出改进建议。
▲审查评估会议
七、颁证委员会审议
颁证委员会由熟悉茶叶科技、生产、管理和有机茶标准的专家组成,与颁证产品的生产和销售单位没有直接或间接经济利益关系。颁证委员会针对检查员的报告、相关的调查表和证明材料,评价申请者是否符合本标准。
八、颁发证书
根据颁证委员会决议,对获证单位颁发证书。
拿到证以后,你以为这就够了吗你要知道,有机证书有效期只有一年,第二年及以后每年必须重新履行申请和检查等手续,以及无数次突击抽检!而虔茶有机证书,拿完一年又一年。
虔茶不但汲天地精华,沐阳光雨露,而且十年如一日坚持有机种植与管理,只为让茶客们喝上放心茶,喝到健康茶!