草莓属于多年生草本植物,经济价值比较高,营养丰富,富含人类所需的多种营养物质,在全国各地都有种植。主要种植地区有北京顺义区、河北秦皇岛、唐山、保定、山东青岛、安徽长丰等地区。华中华东地区多种植有红颜红霞丰香等品种。
草莓果实不耐高温,多在冬天以大棚种植为主。北方多以9月初定植,11月底开始收获;华中地区多以9月底10月初定植,大多在12月初采摘。草莓采摘期在四到五个月左右,所以在漫长的种植及采摘过程中提高草莓的产量和品质,施肥就是重中之重。首先草莓移栽前需要棚室消毒,主要作用在于消除土壤里面的细菌性病害和虫害,避免草莓移栽后出现大量根腐病导致大量死苗,提高苗圃成活率。棚室消毒后关闭棚室半个月,以保持恒温。接着施足底肥,以17-17-17复合肥为例施100到150公斤左右,尿素50公斤,磷肥50公斤,有机肥以腐熟好的羊粪或牛粪为主。也可以用巴内达碧卡颗粒复合肥50公斤到75公斤左右,肥效期大约在60天。
关于草莓苗移栽,草莓苗有个别种植户种植,也有大部分从外省采购而来,以浙江贩卖草莓苗较多。由于很多外地草莓苗在栽培过程中使用尿素提苗,忽视病害预防,草莓苗生长过快,抵抗力差,导致很多果农草莓苗移栽后病害较多,后期补栽较频繁,所以在移栽过程中应该注意提高移栽成活率,除了用进口生根剂促进根系生长外,应配合冲施复合菌肥进行灌根,调节土地盐碱值,改善草莓根系生长环境。推荐施用加拿大巴内达作物营养有限公司的碧卡根聪聪生根剂2.5公斤+二十亿复合菌肥2.5公斤每亩灌根,五天一次,连续冲施2~3次,能够达到提高移栽苗成活率,预防根腐病,防止根系老化衰弱的作用。
草莓花期可以用氨基酸叶面肥+磷酸二氢钾+硼肥进行叶面喷施,提高叶片光合作用,促进叶绿素合成,控制草莓茎叶生长,避免花芽分化不良,配合水溶性高磷肥(以10-50-10左右为好)5~10公斤进行滴灌,每次滴灌中间间隔10天左右。幼果期叶面喷施氨基酸叶面肥+钙肥+磷酸二氢钾,间隔5到7天,连用两次。平衡肥(20-20-20)5公斤+高钾肥3公斤,间隔10-15天一次。盛果期可以冲施巴内达碧卡高钾流体肥3公斤+高钾复合肥5-10公斤,间隔10~15天左右冲施一次。
草莓因富含营养物质,口感香甜可口,受到大家喜爱,草莓生长过程较长,施肥量大且次数多,建议用进口不含激素的高端产品,提高草莓品质和口感。