通常大家可能都会遇到这个问题就是在不懂得情况下需要做什么温度需要在多少度才可以保证好酒的品质,以及贮存得过程中会有什么情况,需要如何处理以下这一个点也不是也别得全面但是总体来说得话基本上都会遇到这个问题得。
1、室内酒窖温湿度,这取决于墙面、地面、酒窖材料很重要。
2、酒窖照明灯:紫外线会穿透酒瓶,引起酒的氧化就破坏了就得品质,所以就叫中不能使用高温得照明设备。
3、酒驾材料可以选用无味,A级部红杉木,特技桃花心木制作。
4、酒窖门必须采用实心门,能隔离外界气候,门的底部要保证密封
5、在封闭的酒窖环境中,千万不要使用染过色的酒窖,尤其是装了冷藏系统的酒,因为燃料及油漆气味会影响葡萄酒,会对酒造成损坏。
6、选择酒窖空调设备时简单的判断方法:1,看外观,如果酒窖空调普遍做工细致,设计更接近酒的存储实际要求,进口及主要是一体机为主,功率小做工一般。2、看性能。酒窖空调时特种空调,当然要发挥气特有的恒低温保湿的功能,因为进口机的作用只有一个,那就时恒温,虽然是国产也不必国外差的到拿去,恒温恒湿机组的共呢个型上跟贴合存储酒的要求,跟方便储酒用户使用。、
7、防干燥:酒窖湿度从来不能够少于50%否则 酒晒就会干裂危险,葡萄酒就会氧化。在湿度从30%-80%之间。