炒河粉是广东省广州市著名传统风味小吃,属粤菜系。制作原料有河粉、牛肉、芽菜等。可以增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。炒河粉是著名传统风味小吃,是一道实惠的家常饭。粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成。炒河粉餐饮行业当中颇受大众喜爱的项目,毫无淡季可言,无论是春夏秋冬都有”机”可图。精选上等绿色蔬菜,为顾客的健康放在较好位。
炒河粉炒米粉培训内容:
1、炒米粉炒河粉的系统讲述;
2、炒米粉炒河粉原料的选购;
3、炒米粉炒河粉食材的预加工;
4、炒米粉炒河粉加工的基本标准;
5、炒米粉炒河粉加工的工艺步骤;
6、炒米粉炒河粉经营定价原则。
干炒河粉色泽油润亮泽、牛肉滑嫩焦香,经典的炒粉是加个鸡蛋,再放些时令配菜,这个配菜大多是豆芽(一年四季),空心菜(夏季),生菜(春,秋,冬季)。 米粉是一道经典的汉族小吃,属于闽南菜。炒米粉是大众喜爱的菜肴。主料是米粉,加以高丽菜等蔬菜炒制而成。炒米粉使用的米粉比较粗有嚼劲,味道香辣,汤汁颜色浓郁。而且花样很多,有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉、蘑菇炒米粉、火腿炒米粉、素炒米粉等。
新乡美食中心培训学校的各种小吃美食经过多位资深老师改进,口味佳,味道正宗。学校培训设备设施齐全,任职老师均来源于资深老师傅,老师经验丰富技法娴熟,采用循环教学及阶段考核的课程模式,确保每位学员都可以学会学精。新乡美食中心培训师傅从选材开始到切工、秘方的配制、腌制时间控制、制作等过程手把手现场培训。学员随到随学,亲手操作,理论与实践相结合,包教包会,免费提供经营方案,指导开店,确保学以致用,成功经营.
河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校
联系人栗校长:13837303082,vx同步。在线:1208688903
学习地址:河南省新乡市科隆大道(原化工路)和胜利路交叉口东北角工商银行隔壁。
乘车路线:(提前电话预约,学校会派专车接送)
1、新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车,回走红绿灯十字路口右转28米小吃培训总校即到。
2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北28米路东小吃培训总校即到。
3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区(胜利桥)下车向南400米路东小吃培训总校即到。
4、学校有五部商务专车,到新乡市后可电话预约,专车接送。