牧场作为经营畜牧业的生产单位,在人们的认知和眼里,所谓的牧场不就是畜牧企业养殖动物的场所吗难道牧场还有不一样的地方吗
2018年4月,经过十五年的发展,新疆朗青畜牧有限公司的牧场最终被国家农业农业部办公室在第二批审核认定中评为休闲观光牧场,成为全新疆首家也是唯一一家国家级休闲观光牧场,意味着新疆朗青牧业在长达十五年的发展中不仅完成了自身产业的升级,实现了华丽的转身,也意味着朗青牧场已经由过去传统意义上的养殖企业嬗变为一个集养殖、农业休闲观光、研学旅行、亲子教育为一体的一二三产融合发展创新型企业。
那么,同样是牧场,朗青畜牧有限公司的牧场和普通牧场有什么区别吗
区别一、标准更高,牧场养殖规模和养殖安全规范不一样。
作为休闲观光牧场,根据国家农业农业部的评选要求,观光牧场在养殖规模和养殖安全规范方面要求更高,作为休闲观光牧场必须具备以下三个基本条件:
第一、牧场具有一定养殖规模,符合《畜牧法》《动物防疫法》等法律法规相关要求,具备标准化规模养殖所需设施设备,如:要求休闲观光牧场的养殖规模必须达到300头以上,泌乳牛年单产必须大于7吨;
第二、饲养管理规范,养殖档案、动物防疫和投入品使用等记录齐全,生产水平较高。
第三、产品质量安全可靠,畜产品生产工艺符合产品安全要求,产品质量符合国家食品安全要求,三年内无重大疫病、主要人畜共患病和产品质量安全事件发生。如:评选标准中对原料奶的指标要求是乳蛋白大于3.1/100g(国标2.8g/100g)、脂肪大于3.5/100g(国标3.0/100g)、体细胞数小于50万/ml(美国小于75万/ml)、菌落数小于30万/ml(国标200万/ml)。
区别二、要求更严,牧场环境保护要求不一样。
环境友好、绿色发展是休闲观光牧场评选的一个重要指标,在国家农业农业部对休闲观光牧场的评定表分表中,涉及牧场环境要求的考评中,要求牧场的环境必须符合以下几个要求。即:环境方面要求牧场环境优美、舒适宜人;排污处理方面要实现废弃物资源化利用,要污水、粪便处理机械化且处理设施和处理方法要得当,符合环保的要求;生态方面要采用绿色发展的循环农业模式,对污水和奶牛粪便的处理实现循环综合利用;无害化处理方面要实现病死畜全部的无害化处理。
区别三、功能更多,牧场赋予的功能不一样。
传统的牧场主要以畜牧生产经营为主,而休闲观光牧场的功能不再只承载单一的养殖业务了,在具备畜牧养殖的功能的同时要满足以下服务功能和相关管理要求。即:首先在开展休闲观光运营方面必须超过3个月以上,有接待游客的经验和休闲观光营业收入;其次要有休闲观光、旅游等方面的管理、服务、推广团队;第三要求牧场能提供特色的畜产品和休闲观光活动。最后观光牧场的管理机制要完善,具备开发创新运营能力,盈利模式具有可持续性。
朗青休闲观光牧场地处昌吉市滨湖镇,牧场周边交通便利,牧场道路环境良好。牧场园区服务接待区、休闲观光区、生产加工区等分区明确,并配套景观、水电、卫生、停车、食宿、安全保障等设施设备,游览导引标识标志完善。同时,企业已建设完成相关休闲旅游的配套设施奶牛科技馆、户外烧烤、蔬菜采摘、游戏体验互动、乳产品销售等特色项目,并全程配有导游、导购、讲解、咨询等服务,年接待能力10万人以上。
区别四、管理更严,牧场的生产安全管理不一样。
承载功能不同,发展模式的转变和产业转型升级的变革,作为休闲观光牧场在牧场安全生产管理上也有所不同,在休闲观光牧场的评定过程中,对于休闲观光牧场的生产安全管理上制定了更为严格的标准,要求休闲观光牧场的生产安全管理上必须具备以下条件。条件一、必须有专门的休闲观光安全防护和应急处置措施;条件二、观光牧场的卫生防疫符合相关法律法规和标准要求,牧场要安格按照要求制定并执行严格的防疫制度;条件三、休闲观光牧场的休闲观光区与养殖生产区应严格进行物理隔离,并保持2000米地理距离,具备合理的消毒防疫设施,与游客直接接触的动物无人畜共患病;条件四、应避免患有人畜共患病的游客参观牧场,重点防疫期停止休闲观光活动。