驼牛奶是什么
驼牛奶是新疆朗青乳品生物科技研发有限公司研发生产的一款特色乳制品,是新疆首款双乳双蛋白液态奶。
驼牛奶产品作为一款跨界产品,在加工技术上摒弃了传统企业增加乳制品蛋白含量的传统工艺技术,创造性的把牛奶和驼奶进行了有机组合,以鲜牛奶和鲜驼奶为主要原料,朗青驼牛奶它以牛奶为载体、以现代生物技术为依托,最大限度保留了骆驼奶中特有的营养成分,加工后的产品中含有大量的蛋白、脂肪、乳糖等人体必需的营养成份和多种维生素、不饱和脂肪酸、矿物质及免疫球蛋白、乳铁传递蛋白、溶菌酶、类胰岛素等生物活性物质。
驼牛奶和纯牛奶之间有什么区别
驼牛奶和纯牛奶都是乳制品,它们之间有什么其他的区别呢
1、比原料:纯牛奶顾名思义就是以生牛乳为原料,通过现代乳品加工工艺加工而成的一种产品;驼牛奶产品则是以生牛乳和生驼乳为主要原料,通过现代加工工艺加工而成的一种产品。那么,除此之外,驼牛奶和驼牛奶还有什么其他的区别呢
2、比营养:纯牛奶中的营养仅只含牛奶中的脂肪、蛋白、能量等牛奶中所含的营养物质。驼牛奶产品作为以生牛乳和生驼乳为原料加工的产品,不仅含有牛奶自身的营养物质同时含有驼奶本身所有的营养物质。驼牛奶中的能量高于普通牛奶的14%,蛋白质高于普通牛奶的%15,脂肪含量高于普通牛奶的23%,这也是驼牛奶比普通纯牛奶更醇香的秘密。
3、比口感:奶制品香浓的口感主要归功于奶制品中脂肪含量,驼牛奶产品的中的脂肪含量高于纯牛奶中的脂肪,因此,驼牛奶口感要好于纯牛奶。
驼牛奶的优点
驼牛奶产品不仅全面提升了产品中蛋白质和脂肪的含量,同时也让骆驼奶的营养得以全面释放,起到了1+1>2的效果,驼牛奶在满足消费者对高营养、高品质乳制品需求的同时也赋予产品更多的健康内涵。