连手都不愿意露在外面的大冬天里,要问哪种烹饪方式解放双手、深得人心那非得“蒸菜”莫属了。
蒸菜简单方便,无油烟,含水量高,滋润好吃不上火,非常适合干燥的冬季。蒸菜想做到事半功倍,选对蒸箱很重要。
以下5个标准,帮你选出一款好蒸箱。
01材质优良
蒸制食物时,食材与蒸箱配件、高温蒸汽密切接触,对于选材标准要求更高。
法帝集成灶的蒸箱内胆和烤盘、烤架均采用SUS304不锈钢材质,保障健康烹饪。
02快速升温
法帝集成灶的蒸箱搭载省时速蒸技术,升温阶段可以瞬间激发足量蒸汽,0-120℃仅需4分钟,做到了“蒸”分夺秒。
高温快速穿透食材,锁住营养不流失,360°蒸汽穿透食材内部,受热均匀,避免出现夹生等问题,让食物外熟里嫩,口感鲜香。
03外置水箱
市面上的某些品牌仍在采用内嵌式水箱,若单次水量不足,需反复将水箱抽出进行加水,大量的蒸汽会散出,导致正在蒸制的食物口感不佳,甚至会出现高温烫伤的危险。
法帝集成灶搭载微电脑智控外置水箱,不占内腔空间,加水便捷,有效防止因缺水而导致蒸汽外泄,大大提升食物的营养与口感。
04互不串味
把不同的食材放在一起蒸,就怕各种味道串在一起,影响食欲。
法帝集成灶的蒸箱采用蒸汽动态平衡和蒸汽后排技术,让蒸箱中的废旧蒸汽不滞留,做到时刻确保腔体新鲜蒸汽的动态平衡,蒸箱只传热量不串味。
05便于清洁
蒸箱的清洁是影响体验的重要一环,法帝集成灶的蒸箱采用一体拉伸成型内胆,腔体光洁无铆钉,配备可拆卸式层架,清洁打理更方便。
选对蒸箱,才能“蒸香”!
法帝蒸箱款集成灶让中国厨房在无明火、无油烟的情况下,也能享受原汁原味的蒸食。