关于Vegan认证的范围和敏感点
Vegan认证的范围
食品类(蔬菜、坚果、面条、面包、植物油、谷物、糖果、饮料)
纺织品(衣服、包包、围巾、手套、窗帘、毛巾、桌布、毯子、无纺布)
日用品 (化妆品、面膜、沐浴露、香水、香皂、洗发水、)
鞋类
认证敏感点
肉类:牲畜、家禽、鱼类、海鲜、鸟类、野味、野生动物等
动物脂肪或油:如猪油或乳制品脂肪、鱼类来源的脂肪酸(如欧米茄-3)
某些香精:(肉、鱼、奶酪、黄油)是根据动物脂肪制作的
明胶、果冻
鸡蛋或蛋制品、鱼子酱 鸡蛋卵磷脂
牛奶、黄油、奶酪
蜂蜜、蜂蜡
VEGAN的认证意义
最近几年,对于Vegan一词,大家已并不陌生,Vegan素食主义者指的是遵循这种纯素饮食方式的人。 也就是说,Vegan一词可以是用来描述食品的形容词,如“这咖喱是 Vegan的”,或者,它可以用作名词,指“素食主义者”。
目前提倡素食的人越来越多了,有人素食,是为了宗教的理由,有人则是为了健康,更有人二者兼顾,一举两得。Vegan表现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念, 在美国有1/10人口、英国有1/6人口已经或正在考虑成为素食者。悄然传播的素食文化,使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。素食,已经成为一种全新的环保、健康生活方式。
其实,素食的好处极多:
1.降低胆固醇含量,素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少,血液中胆固醇含量如果太多,则往往会造成血管阻塞,成为高血压,心脏病等病症的主因。
2.合乎生态原理,生产一磅牛肉所需的土地,可生产十磅的植物性蛋白质。
3.无寄生虫之类,好些寄生虫,病菌等,都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。
4.尊重动物,保护动物,保护环境和人类。