长沙烧烤技术培训哪家学校专业教学
长沙红星鹏飞培训优势:
20年专注专业小吃培训 ——【专业】
口味正宗、地道 ,三年内技术升级免费学——【味道】
红星鹏飞小吃培训行业一家人力资源劳动保障局颁布的一所学校,专业老师一对一授课手把手教学,从基础的食材挑选开始教您,让您学习无忧经营不愁——【实力】
刘老师: 13135218825
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烧烤培训内容:
1.神仙烧烤原材料与基本工具设备的认识;
2.调料的配方搭配与保鲜技巧;
3.各种肉类选料、切配、腌制、半成品加工方法以及上串技巧
4.各种蔬菜与海鲜的选料、切配、加工方法以及上串技巧
5.风味鸡翅与鸡腿的选料、切配、腌制、半成品加工方法以及上串技巧
6.秘制烧烤酱、烧烤汁调制搭配与刷酱技术;
7.烧烤的全套核心技术与烧烤技巧掌握;
8.针对不同食物的调料技巧;
长沙红星鹏飞烧烤培训品种:
烤鸡爪、烤羊肉串、烤牛肉串、烤鸡翅、
烤鱼、烤骨肉相连、烤猪肝、烤火腿、
烤香干 、烤香菜、烤茄子、烤包菜、
烤韭菜、烤土豆、烤莲藕 、烤黄瓜、
烤辣椒、烤玉米等等
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
培训方式
1、常年培训,随到随学,包教包会;
2、不限时间,节假日照常培训;
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。