恒温水浴锅与恒温油浴锅都是用于医疗卫生、医学院校检查化验和工矿企业、科研单位作恒温辅助加热使用,是实验室设备常见设备之一。
恒温水浴锅适用于对水进行加热恒温,由于水温在标准大气压下,最高温度即为100℃,而恒温水浴锅也能把温度提升至100℃,可以用于对温度范围内样品进行恒温。
恒温油浴锅适用于对油进行恒温,但油的种类繁多,不同的油有不同的效果。这需要要看油的闪点温度,有些油的闪点温度非常低,比如石蜡油,温度是163℃,这种的话不太适合使用油浴锅用油。因为油浴锅的温度设定可达到300℃,如果油的温度超过闪点温度时会非常危险,甚至会引起油浴锅着火等现象。所以在选择油的时候需要选择闪点温度相对较高的油,比如棉子油,它的闪点可达到321℃。
恒温油浴锅是否可以用做水浴锅使用呢其实是可以的,恒温油浴锅的温度范围是室温+5~300℃,这个范围包含了水浴锅的温度范围,所以完全可以当做水浴锅使用。恒温油浴锅与恒温水浴锅两种的区别其实就在于温度范围,需要高温恒温的就用恒温油浴锅,而普通恒温时用恒温水浴锅以足够。