眼下,正值小龙虾大量上市的季节。在位于潜江的中国小龙虾交易中心,湖北、湖南、四川、安徽、江苏等地送来的小龙虾,借助冷链物流,直达全国500多个城市。
潜江市是中国小龙虾之乡、中国虾稻之乡。经过20年的探索、创新和发展,潜江在全国率先建立了虾稻全产业链技术标准体系,已形成集选育繁育、生态养殖、加工出口、餐饮旅游、速冻冷链物流、精深加工、电子商务、节会文化等于一体的虾稻产业格局。
潜江市是中国小龙虾之乡、中国虾稻之乡。经过20年的探索、创新和发展,潜江在全国率先建立了虾稻全产业链技术标准体系,其中湖北潜虾共享食品有限公司今年采购德捷力液氮隧道式速冻机DJL-QFL-1816以来,不但保证了口感和品质 ,增加了小龙虾的产能,提高了企业生产效率。
是以-196℃的液氮为制冷剂,它可以极速冻结小龙虾,在这种极速冻结中水分快速形成细小的冰晶,有效抑制或者杀死了微生物的繁殖和生长。同时,用液氮速冻后,产品的失水率低,口感和营养价值可以极限程度地保留。
本文链接设备网:https://www.sudongcn.com/,转载请注明!